# Ayudante de cocina - Fine Dining

**Company:** [Belmond](http://jobs.workable.com/companies/g7XkLjymPiiweytRTXjAUj.md)
**Location:** Deià, Spain
**Workplace:** on site
**Department:** Food & Beverage

[Apply for this job](http://jobs.workable.com/view/2b765740-7f91-4905-bdc2-3ab06da5246d)

## Description

Como Ayudante de Cocina en La Residencia, A Belmond Hotel, serás parte de un equipo que da vida a visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. Trabajarás junto al Jefe-a y equipo de Cocina para preparar alimentos de la más alta calidad según las recetas. Si buscas desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, ¡únete al equipo!

**Responsabilidades:**

·         Preparación y cocción: preparar y cocinar una variedad de platos bajo la supervisión y dirección del Jefe de Cocina.

·         Asistencia en la elaboración de menús: asistir en la preparación y ejecución de menús, incluyendo platos a la carta, menús de varios tiempos y servicios privados.

·         Cumplimiento de normas: seguir todas las recetas, técnicas y pautas de sanidad establecidas para garantizar la consistencia en los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

·         Gestión de inventario: monitorear los niveles de inventario de alimentos y colaborar en la solicitud de suministros según sea necesario para mantener el correcto abastecimiento de la cocina.

·         Mantenimiento y reporte: asegurar que todo el equipo de cocina se mantenga en óptimas condiciones de funcionamiento y reportar cualquier problema de mantenimiento al Jefe de Cocina.

## Requirements

**Lo que nos aportas:**

·         Conocimientos culinarios fundamentales: comprensión de técnicas culinarias básicas, habilidades en el manejo de cuchillos, preparación de alimentos y métodos de cocción esenciales.

·         Experiencia y adaptabilidad culinaria: en restaurantes gastronómicos, experiencia y conocimiento sobre diferentes tipos de cocinas, con la capacidad de seguir recetas y adaptarse a diversos estilos de cocina.

·         Pasión por la satisfacción del cliente: fuerte pasión por las artes culinarias y el compromiso de brindar una experiencia culinaria excepcional a los huéspedes.

·         Habilidades de trabajo en equipo: habilidad demostrada para trabajar eficazmente como parte de un equipo, contribuyendo a un ambiente de colaboración y productividad.

·         Comunicación y seguimiento de instrucciones: sólidas habilidades de comunicación y colaboración, con capacidad para comprender y seguir instrucciones de manera precisa.

## Benefits

**Lo que ofrecemos:**

En La Residencia nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas e invitados. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios que incluyen:

-   Salarios competitivos y seguro médico, alojamiento según disponibilidad: tu bienestar es nuestra prioridad.
-   Comidas gratuitas durante tu jornada laboral: sabores que te impulsan.
-   Uniformes y lavandería gratuitos: elegancia y comodidad sin preocupaciones.
-   Programa exclusivo de aprendizaje y desarrollo: crece con nosotros.
-   Actividades de bienestar y sociales: encuentra tu equilibrio.

Nos esforzamos por crear un entorno donde nuestros empleados puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con un compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y sé parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y entre nosotros.

¡Este es tu momento! Postúlate hoy!

**Sobre nosotros**

La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca, es un paraíso lleno de arte que se extiende a lo largo de 12 hectáreas de antiguos olivares, encaramado junto a las montañas de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en el encantador pueblo de Deià. Sus 70 habitaciones y suites están decoradas de acuerdo con el espíritu bohemio mallorquín, con más de 800 obras de arte de más de 85 artistas, todos los cuales han vivido y trabajado en la región.

**La familia Belmond y LVMH**

La Residencia se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de hoteles icónicos, trenes y cruceros fluviales de Belmond, todos ellos creando experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando te unes a una de nuestras propiedades, te unes a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.