# Assistant Restaurant Manager | Hotel 5 Stelle Sanremo

**Company:** [Ali Professional](http://jobs.workable.com/companies/tEFHM7qgypg3TJV5rS8ZYc.md)
**Location:** Sanremo, Italy
**Workplace:** on site

[Apply for this job](http://jobs.workable.com/view/2d7bef8f-b3bb-45c7-91d7-49753a32dea5)

## Description

Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una **Assistant Restaurant Manager** per una prestigiosa struttura alberghiera _**5 stelle situata a Sanremo, nel cuore della Riviera Ligure.**_

Un contesto elegante e internazionale dove l’eccellenza del servizio, l’attenzione al dettaglio e l’esperienza ospite rappresentano i valori centrali della struttura.

**Il Ruolo**  
Entrerai a far parte di un reparto Food & Beverage dinamico e altamente qualificato, supportando il Restaurant Manager nella gestione operativa quotidiana del ristorante e contribuendo a garantire standard di servizio impeccabili.

L’Assistant Restaurant Manager sarà un punto di riferimento per il team di sala e si occuperà di:

• Supportare il Restaurant Manager nella supervisione del servizio e delle operazioni quotidiane del ristorante  
• Coordinare il team di sala durante i servizi, assicurando fluidità operativa e massima attenzione all’esperienza dell’ospite  
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali proprie dell’hotellerie di lusso  
• Gestire l’accoglienza degli ospiti, intervenendo con professionalità nella gestione di eventuali richieste o criticità  
• Collaborare con cucina, bar e altri reparti per assicurare un servizio efficiente e ben coordinato  
• Monitorare mise en place, presentazione degli ambienti e qualità del servizio durante tutte le fasi operative  
• Supportare nella pianificazione dei turni e nell’organizzazione del personale di sala in base alle esigenze operative  
• Affiancare il Restaurant Manager nella formazione, motivazione e crescita del team  
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di qualità, soddisfazione ospite e performance del reparto F&B  
• Supervisionare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza sul lavoro

**Il Profilo**  
Cerchiamo professionisti con:

• Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni similari all’interno di hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining  
• Ottime capacità organizzative e di coordinamento operativo  
• Forte orientamento all’ospite e attenzione ai dettagli  
• Leadership, problem solving e capacità di lavorare in contesti dinamici e ad alto standard qualitativo  
• Ottime doti relazionali e spirito di squadra  
• Buona conoscenza della lingua inglese e francese

 • Conoscenza delle dinamiche operative Food & Beverage e sensibilità verso il servizio di lusso

**Cosa Offre l’Azienda**  
Entrerai a far parte di una realtà alberghiera di prestigio con concrete opportunità di crescita professionale:

-   • Inserimento in un ambiente elegante, internazionale e orientato all’eccellenza  
    • Pasti durante il turno  
    • Divisa e servizio lavanderia  
    • Benefit aziendali dedicati al personale  
    • Possibilità di alloggio (camera e bagno singoli vicini alla struttura)
-   Sede: Sanremo (Liguria)
-   **Orario: Full-time, 5 giorni su 7, turno unico**
-   **Retribuzione netta mensile: 2000/2500€  
    Contratto: Inserimento iniziale a tempo determinato con prospettiva di continuità**

Se desideri entrare a far parte di una realtà d’eccellenza nel panorama dell’ospitalità di lusso e contribuire a creare esperienze memorabili per ogni ospite, candidati ora oppure scrivimi a priscilla.corestini@aliprofessional.it

#RITUALIPROFESSIONALJOBS