# Commis Chef - Stagione 2027 - Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda

**Company:** [Belmond](null/companies/g7XkLjymPiiweytRTXjAUj.md)
**Location:** Porto Cervo, Italy
**Workplace:** on site
**Department:** Kitchen

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## Description

Romazzino, A Belmond Hotel, parte del gruppo LVMH, è alla ricerca di un Commis Chef, che entri a fare parte del nostro Team e sarà di aiuto per garantire un servizio di di alta qualità per i nostri ospiti e dipendenti.

**Principali responsabilità:**

-   Gestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia.
-   Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio.
-   Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet.
-   Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie.
-   Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante.

## Requirements

·       Intelligenza emozionale

·       Ottime doti organizzative

·       Collaborazione: essere in grado di lavorare come un team player

·       Conoscenza base delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarie.

·       Capacità di lavorare con precisione sotto pressione, rispettando tempi e standard di servizio.

·       Passione per la cucina gourmet e orientamento alla qualità.

## Benefits

-   Vitto
-   Divise
-   Alloggio per i non residenti
-   Team social events
-   Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo – Confindustria
-   Opportunità di sviluppo e formazione professionale

About us

Il Romazzino è un’oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco.

Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall’Aga Khan IV nel 1961.

The Belmond & LVMH Family

Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un’eredità di oltre 45 anni, a partire dall’acquisizione dell’Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.