# Ajudante de Confeitaria - Restaurante Pérgula

**Company:** [Belmond](http://jobs.workable.com/companies/g7XkLjymPiiweytRTXjAUj.md)
**Location:** Rio de Janeiro, Brazil
**Workplace:** on site
**Employment type:** Full-time
**Department:** Food & Beverage

[Apply for this job](http://jobs.workable.com/view/7e859f39-3d7e-4933-a916-79e123cd624c)

## Description

**Ajudante de Confeitaria - Restaurante Pérgula**

Estamos em busca de um(a) **Ajudante de Confeitaria** para fazer parte da nossa equipe de Alimentos & Bebidas. Procuramos uma pessoa organizada, dedicada e com interesse em confeitaria, que goste de trabalhar em equipe e tenha atenção aos detalhes para contribuir com a produção de produtos de alta qualidade.

**Responsabilidades e tarefas diárias:**

-   Auxiliar no preparo de bolos, tortas, sobremesas, pães doces e demais produtos de confeitaria.
-   Realizar o pré-preparo de ingredientes, pesagem, porcionamento e organização dos insumos.
-   Apoiar na montagem, decoração e finalização de sobremesas, conforme os padrões estabelecidos.
-   Organizar e higienizar utensílios, equipamentos e a área de trabalho.
-   Auxiliar no controle de estoque, armazenamento e validade dos produtos.
-   Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
-   Prestar suporte ao Confeiteiro e à equipe nas demandas diárias da produção.

## Requirements

-   Ensino médio completo.
-   Ensino superior em gastronomia, será um diferencial.

-   Experiência mínima de 1 ano na função ou cargo semelhante em restaurantes e alta gastronomia
-   Conhecimento em Segurança de Alimentos.
-   Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2

## Benefits

-   **Plano de Saúde** e **Odontológico** extensivo a dependentes diretos.
-   **Convênio Farmácia.**
-   **Vale-transporte** - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.
-   **Alimentação no local.**
-   **Seguro de Vida**
-   **Escala 5 x 2**
-   **Folga de Aniversário**
-   **Descontos nos pontos de vendas do hotel:** restaurantes, SPA & Boutique.
-   **Go Fluent**: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe.
-   **Havard Manage Mentor** - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe.
-   **Discovery Belmond:** de acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

**Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!**

[https://careers.belmond.com](https://careers.belmond.com)

**Sobre nós**

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

**A Belmond & a família LVMH**

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.