# Chef de Rang - Bistrot di Lusso (Torino Centro)

**Company:** [Ali Professional](https://jobs.workable.com/companies/tEFHM7qgypg3TJV5rS8ZYc.md)
**Location:** Turin, Italy
**Workplace:** on site

[Apply for this job](https://jobs.workable.com/view/8afd2072-2a71-4bba-bac8-d5260b605ce0)

## Description

**RituAli**, brand di **Ali Professional** specializzato nella Ricerca & Selezione di talenti specializzati

nel settore dell'Hospitality e della Ristorazione d'Eccellenza, ricerca per conto di un elegante e

rinomato Bistrot di Alta Ristorazione situato nel **centro di Torino**, una figura di **Chef de Rang**.

Nel cuore pulsante di Torino, questo prestigioso Bistrot rappresenta il perfetto connubio tra la

grande tradizione gastronomica e l'innovazione della cucina d'autore targata da uno dei più

importanti ed iconici Gruppi di Ristorazione d'Italia. L'ambiente, raffinato e dal design curato

nei minimi dettagli, offre agli ospiti un'esperienza culinaria d'eccellenza, dove l'alta qualità

delle materie prime si sposa con un servizio di sala dinamico, attento e caloroso.

**Il Ruolo e le Prospettive:**

Cerchiamo una figura di Chef de Rang completa e mossa da una grande passione per

l'accoglienza e la ristorazione di alto livello. La risorsa sarà un punto di riferimento

fondamentale per la sala, con l'opportunità di consolidarsi e crescere all'interno di un Gruppo

di rilevanza nazionale.

È il contesto ideale per chi desidera affinare le proprie competenze in un ambiente stimolante

e strutturato, mettendo in luce anche il proprio interesse per il mondo vitivinicolo.

## Requirements

**Responsabilità**:

• **Gestione del Servizio:** Cura completa del rango assegnato, dalla presa delle comande al

servizio ai tavoli, garantendo standard elevati e un'attenzione sartoriale all'ospite.

• **Accoglienza e Racconto**: Presentazione della carta e dei piatti d'autore, guidando l'ospite

attraverso il percorso degustazione e la filosofia della cucina.

• **Mise en Place e Cura degli Ambienti:** Preparazione e ripasso della sala prima e dopo il

servizio, assicurando la massima cura del dettaglio e l'ordine degli spazi.

• **Lavoro di Squadra:** Collaborazione armonica e fluida con la brigata di cucina e i colleghi di

sala per garantire un servizio impeccabile.

**Requisiti**:

• Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Rang maturata in contesti di alta ristorazione e/o

contesti Fine Dining.

• Gradita ed apprezzata la conoscenza del mondo dei vini (non sono strettamente richieste

certificazioni o qualifiche ufficiali da Sommelier).

• Conoscenza preferibile della lingua inglese a livello professionale.

• Eccellenti doti relazionali, eleganza nel servizio, orientamento al cliente, flessibilità e forte

motivazione a crescere in un importante e consolidato Gruppo della Ristorazione.

## Benefits

**Si Offrono:**

• Inquadramento: IV Livello CCNL Turismo / Pubblici Esercizi.

• Retribuzione: Netto mensile indicativo compreso tra € 1.800 e € 1.900, commisurato

all’esperienza e seniority.

• Possibilità di usufruire di alloggio condiviso messo a disposizione dall'azienda per agevolare

il trasferimento.

• Disponibilità a lavorare su Turni. 5 giorni lavorativi su 7, con 2 giorni di riposo consecutivi e

fissi a settimana. L'azienda garantisce flessibilità nella gestione della turnazione.

**• Inserimento diretto** in una realtà di primissimo piano nel panorama gastronomico italiano

con reali prospettive di crescita professionale.

**Sede di lavoro: Torino Centro.**

#ritualiprofessionaljobs