# Empregado(a) de Mesa de 1ª | William Restaurant - 1 ⭐ Michelin

**Company:** [Belmond](http://jobs.workable.com/companies/g7XkLjymPiiweytRTXjAUj.md)
**Location:** Funchal, Portugal
**Workplace:** on site
**Department:** Food & Beverage

[Apply for this job](http://jobs.workable.com/view/c1c3a3d2-39b1-4d09-9a21-713f0572e8fc)

## Description

O Restaurante William, localizado no prestigiado Reid’s Palace, a Belmond Hotel, Madeira, é um espaço de excelência gastronómica reconhecido com uma estrela Michelin. Com um ambiente sofisticado e vista panorâmica para o oceano Atlântico, o William é um destino de referência para experiências culinárias de alto nível, destacando-se pelo uso de ingredientes locais, técnicas contemporâneas, com foco na criatividade, qualidade, detalhe e um serviço impecável.Procuramos talentos que partilhem a nossa paixão pela excelência e o desejo de criar momentos memoráveis para os nossos clientes.

**As suas principais responsabilidades são:**

-   Receber e acolher clientes com cordialidade e profissionalismo.
-   Apresentar o menu e a carta de vinhos, demonstrando um conhecimento aprofundado dos pratos, ingredientes, técnicas culinárias e sugestões de harmonização.
-   Aconselhar sobre as opções gastronómicas e auxiliar na escolha de vinhos, com base nas suas preferências.
-   Executar o serviço de mesa de forma elegante e eficiente, seguindo os mais elevados padrões de etiqueta e protocolo de um restaurante Michelin e da LQA.
-   Garantir a _mise en place_ e a organização da sala antes, durante e após o serviço.
-   Trabalhar em estreita colaboração com a equipa de cozinha, assegurando uma comunicação fluida e eficaz.
-   Antecipar as necessidades de clientes, garantindo que todas as expectativas sejam superadas.
-   Gerir e resolver, de forma discreta e profissional, quaisquer questões ou solicitações de clientes.
-   Manter a área de trabalho limpa e organizada, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.

## Requirements

**O que procuramos:**

-   Formação hoteleira,ou de restauração se aplicavel
-   Experiência de trabalho em restaurantes similares _de fine dining_
-   Fluência em Português e Inglês
-   Excelentes capacidades de comunicação e interpessoais.
-   Apresentação cuidada e postura profissional irrepreensível.
-   Forte sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe e proatividade.
-   Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
-   Paixão genuína pelo serviço ao cliente e pela arte da hospitalidade.

## Benefits

**O que oferecemos:**

-   Salário acima da média
-   Seguro de Saúde
-   Seguro de Vida
-   Estadias gratuitas em hotéis da Companhia
-   Desenvolvimento profissional continuo
-   Outros benefícios atrativos na companhia
-   Programa Exclusivo de formação e desenvolvimento interno

-   Integração numa equipa de excelência num dos mais prestigiados hotéis de luxo do mundo

Esforçamo-nos para criar um ambiente, onde os nossos colaboradores possam desenvolver as suas competências tanto profissionais como pessoais. Com um compromisso no seu desenvolvimento continuo, terá a oportunidade de crescer com os mais talentosos. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para os nossos clientes, colegas e comunidade.

**Este é o teu Momento! Candidata-te hoje**

**Sobre nós:**

O Reid's Palace é um símbolo de elegância, luxo e qualidade que tem o prazer de acolher personagens de renome de todo o mundo. Desde a sua fundação por William Reid no final do século XIX até hoje, o nosso hotel tem estado na vanguarda de momentos memoráveis e experiências únicas para todos os que aqui se hospedam. Com quartos luxuosos, restaurantes de classe mundial e uma vasta gama de atividades de lazer,

**A Família Belmond & LVMH:**

O Reid's Palace orgulha-se de fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis icónicos, comboios e cruzeiros fluviais da Belmond, todos a desenvolvendo experiências excecionais em todo o mundo. Ao juntar-se a nós, junta-se a uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde os nossos colaboradores são o coração da experiência Belmond.