# RESPONSABILE DI SALA | STEAKHOUSE / TEX-MEX - REGGIO EMILIA(RE)

**Company:** [Ali Professional](http://jobs.workable.com/companies/tEFHM7qgypg3TJV5rS8ZYc.md)
**Location:** Reggio Emilia, Italy
**Workplace:** on site

[Apply for this job](http://jobs.workable.com/view/ecfd1841-cca5-48e3-9fc5-82ad0eb5a533)

## Description

Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante realtà italiana della ristorazione organizzata specializzata in steakhouse e cucina tex-mex la figura di:

### RESPONSABILE DI SALA per il punto vendita di Reggio Emilia (RE)

Se hai una forte passione per l'ospitalità, ami il contatto con il cliente e desideri coordinare un team in un ambiente dinamico e strutturato, questa opportunità potrebbe essere quella giusta per te.

### Il Ruolo

Rispondendo al Vice Direttore, sarai il punto di riferimento operativo per il servizio di sala, garantendo elevati standard di accoglienza, qualità del servizio e coordinamento del personale.

La risorsa avrà la responsabilità di gestire la squadra di sala, assicurando il corretto svolgimento delle attività operative e contribuendo al raggiungimento degli obiettivi del locale.

### Attività principali

-   Coordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio.
-   Garantire un'esperienza cliente eccellente, intervenendo tempestivamente nella gestione di richieste o eventuali criticità.
-   Organizzare le attività operative del personale di sala e assegnare le postazioni.
-   Verificare il rispetto degli standard aziendali di servizio, accoglienza e presentazione.
-   Supportare operativamente il team nei momenti di maggiore affluenza.
-   Gestire l'apertura e la chiusura della cassa e le operazioni amministrative correlate.
-   Collaborare con cucina e management per assicurare fluidità ed efficienza del servizio.
-   Affiancare e formare il personale neoassunto sulle procedure aziendali.
-   Monitorare ordine, pulizia e corretta preparazione della sala.

### Il Profilo Ideale

Cerchiamo una persona con leadership operativa, orientamento al cliente e capacità di gestione del team.

Requisiti richiesti:

-   Esperienza consolidata nel servizio di sala e nella gestione della clientela.
-   Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Responsabile di Sala, Capo Sala o Assistant Restaurant Manager in contesti strutturati.
-   Ottime capacità organizzative e di coordinamento delle risorse.
-   Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
-   Capacità di lavorare in situazioni ad alta affluenza mantenendo elevati standard di servizio.
-   Buone competenze nella gestione della cassa e delle procedure di apertura e chiusura.
-   Problem solving, flessibilità e attitudine al lavoro di squadra.
-   Disponibilità al lavoro su turni, weekend e festivi 
-   Disponibilità a turni spezzati pranzo–cena (almeno nel fine settimana) 

### Cosa Offriamo

-   Inserimento diretto in azienda con un iniziale contratto a tempo determinato.
-   Contratto **Part time 30 H**
-   IV Livello, CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo  
    RAL: range 23,8K - 32K  
    Bonus e Benefit aziendali
-   Realtà solida e strutturata in continua crescita.
-   Percorsi di sviluppo professionale.
-   Ambiente dinamico e orientato alla valorizzazione delle persone.

Se desideri entrare a far parte di una realtà che fa dell'accoglienza, della qualità del servizio e del lavoro di squadra i propri punti di forza, inviaci la tua candidatura.

#ritualiprofessionaljobs