# NEW OPENING ENRICO BARTOLINI MILANO | Chef de Rang, Hostess, Bar

**Company:** [Ali Professional](http://jobs.workable.com/companies/tEFHM7qgypg3TJV5rS8ZYc.md)
**Location:** Milan, Italy
**Workplace:** on site

[Apply for this job](http://jobs.workable.com/view/f1e66da1-824c-43e7-af60-99c068dbb14c)

## Description

Per una prestigiosa nuova apertura a Milano firmata _**Enrico Bartolini**_, simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo, **RituAli**, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca di professionisti che contribuiranno a dare forma a un'esperienza destinata a diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama dell'ospitalità e della ristorazione d'autore.

Un progetto esclusivo che pone al centro l'eleganza del servizio, la cultura dell'accoglienza e la continua ricerca dell'eccellenza.

Per la costruzione del team di apertura ricerchiamo professionisti motivati, appassionati e orientati all'eccellenza, desiderosi di intraprendere un percorso all'interno di una realtà che farà della qualità e dell'esperienza dell'ospite il proprio tratto distintivo.

### Posizioni aperte

### Accoglienza

-   Hostess / Host

### Sala

-   Maitre / Sommelier / Assistant Restaurant Manager
-   Chef de Rang
-   Demi Chef de Rang
-   Commis de Rang

### Bar e Cantina

-   Bartender
-   Junior Sommelier  
    

### Un incontro dedicato ai professionisti dell'eccellenza

Nelle giornate dell’8 e del 16 luglio, i candidati selezionati avranno l’opportunità di entrare in contatto diretto con il progetto, confrontarsi con il management e approfondire nel dettaglio le opportunità professionali legate a questa importante apertura, attraverso un colloquio conoscitivo strutturato.

Un momento dedicato e riservato, pensato per individuare le persone che contribuiranno a dare forma a una nuova esperienza gastronomica di alto profilo.

**Date: 8 e 16 luglio 2026  
Location: comunicata esclusivamente ai candidati selezionati**

### Cosa offriamo

-   Inserimento in uno dei progetti più ambiziosi e prestigiosi della ristorazione contemporanea italiana.
-   Possibilità di partecipare attivamente alla costruzione di una nuova realtà sin dalla fase di apertura.
-   Ambiente altamente qualificante, orientato all'eccellenza e alla valorizzazione del talento.
-   Percorsi di crescita professionale strutturati e formazione continua.
-   Confronto quotidiano con professionisti di riferimento nel panorama dell'alta gastronomia.
-   Cultura aziendale fondata su qualità, ricerca, disciplina e attenzione alla persona.
-   **Possibilità di alloggio condiviso in staff house.**

### Requisiti

-   Preferibile esperienza maturata in contesti fine dining, luxury hospitality o realtà caratterizzate da elevati standard qualitativi.
-   Spiccata sensibilità verso l'accoglienza e la cura dell'ospite.
-   Eleganza professionale, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità.
-   Attitudine al lavoro di squadra e desiderio di crescita in contesti altamente performanti.
-   Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue saranno considerate un plus.

### Candidature

I professionisti interessati possono inviare il proprio CV aggiornato a **priscilla.corestini@aliprofessional.it** oppure candidarsi direttamente tramite l'annuncio.

Le candidature saranno valutate con la massima attenzione e i profili maggiormente in linea con il progetto saranno contattati direttamente da Rituali e invitati a partecipare agli incontri riservati previsti nelle giornate dell'8 e 16 luglio.

Un'opportunità unica per entrare a far parte della nascita di una nuova eccellenza dell'alta ristorazione italiana firmata Enrico Bartolini.

#ritualiprofessionaljobs