# Estágio de Nutrição

**Company:** [Belmond](https://jobs.workable.com/companies/g7XkLjymPiiweytRTXjAUj.md)
**Location:** Rio de Janeiro, Brazil
**Workplace:** on site
**Employment type:** Contract
**Department:** Food & Beverage

[Apply for this job](https://jobs.workable.com/view/fe2939e5-6cce-49f8-9251-5a56b44423ef)

## Description

No Copacabana Palace, A Belmond Hotel, o estágio é uma oportunidade de transformar conhecimento acadêmico em experiência prática, aprendendo em um ambiente de excelência e alto padrão.

No Estágio de Nutrição, você apoiará a equipe de Segurança de Alimentos nas rotinas de qualidade e segurança de alimentos, acompanhando de perto as diferentes etapas da operação de Alimentos & Bebidas.

**O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ**

-   Auxiliar no acompanhamento das boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
-   Apoiar as verificações nas etapas de recebimento, armazenamento, preparação e distribuição dos alimentos;
-   Auxiliar no preenchimento e organização de planilhas, controles e documentos da área;
-   Acompanhar as condições de higiene dos ambientes, equipamentos e manipuladores;
-   Apoiar a conferência de validade, identificação, armazenamento e conservação dos produtos;
-   Auxiliar nas rotinas de controle de qualidade de hortifrúti e demais insumos;
-   Acompanhar treinamentos e ações de orientação sobre boas práticas e segurança dos alimentos;
-   Apoiar a equipe nas demais atividades da área, desenvolvendo conhecimento prático sobre Segurança de Alimentos em uma operação de hotelaria de luxo.

## Requirements

-   Ensino Superior em Nutrição em andamento;
-   Interesse em Segurança de Alimentos e atuação em hotelaria/gastronomia;
-   Conhecimento básico do Pacote Office;
-   Disponibilidade para estagiar em escala 5x2 (30 horas semanais)
-   Organização, atenção aos detalhes e vontade de aprender.

## Benefits

-   **Bolsa-auxílio - R$ 1150,00**
-   **Bolsa Adicional de Final de Ano**
-   **Vale-transporte** - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.
-   **Refeição no local**
-   **Seguro de vida**
-   **Folga Aniversário**
-   **Assistência Psicológica (Integradora)**
-   **Go Fluent**: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe.
-   **Havard Manage Mentor** - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe.
-   **Descontos nos Restaurantes, Spa e Boutique do hotel.**
-   **Programa Discovey Belmond:** ao completar 2 contratos (12 meses), o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no Hotel das Cataratas (Foz do Iguaçu), com acompanhante, café da manhã incluso e 75% de desconto em A&B.

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

**Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!**

[https://careers.belmond.com](https://careers.belmond.com/)

**Sobre nós**

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

**A Belmond & a família LVMH**

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.